象印マホービン 炊飯器 炎舞炊き 圧力IH炊飯ジャー 5.5合 濃墨 NW-FB10-BZ

かまどの炎のゆらぎをヒントに、唯一無二の炊飯方法(※)を確立した炎舞炊きシリーズ。
お米は勢いよく舞い上がり、一粒一粒までふっくら炊きあがります。
※特許 第6833440号

【特長】
●3DローテーションIH
縦横無尽にお米を舞い上げ、大粒でふっくら甘みのあるごはんに炊き上げます。
底IHヒーターは加熱範囲を6ブロックに分け、2つのヒーターを対角線上で同時加熱。
部分的な集中加熱を繰り返すことで、縦だけでなく横の激しい対流を引き起こし、釜の中心部までかき混ぜます。

●豪炎かまど釜
「鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜」は炎舞炊きの集中加熱を活かす、鉄を仕込んだ内釜です。
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。
内釜の内面に「うまみプラスプラチナコート」(遠赤外線＋プラチナナノ粒子)でごはんの甘み成分のひとつである還元糖と、うまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。

●「わが家炊き」メニュー
家庭ごとの色々な好みに応える「わが家炊き」。
前回食べたごはんのかたさや粘りの感想を入力すると、炊き方を微調整し好みの食感に進化させます。
最大121通りの炊き方があり、どの家庭でも好みの食感が見つかります。

●「炊き分けセレクト」メニュー
お米の食感を「かたさ」3段階、「粘り」5段階から選択できます。
圧力をかける時間などを調整し、しゃっきりからもちもちまで、その日の献立や家族の好みに合わせて15通りの食感でごはんを炊き上げます。

●「白米特急」メニュー
白米特急メニューは圧力センサーがきめ細かく圧力を調整し、1合を約15分で炊き上げます。
また「白米急速」は、1合を約30分で炊き上げます。
急ぎの時でもごはんをおいしく食べられます。

●極め保温
ふたセンサーと底センサーが保温に適切な火加減で温度をコントロールし、ご飯のパサつきを抑え40時間までおいしく保温します。
長時間保温しない方におすすめの「高め保温」と、保温しない方におすすめの「保温なし」も選択できます。

●その他の機能
・人工知能AI炊飯
・蒸気セーブメニュー
・エコ炊飯メニュー
・炊き上げ圧力
・うまみ圧力蒸らし
・保温見張り番
・あったか再加熱
・時計式メモリータイマー(4種類)